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sábado, 21 de julio de 2018

new york en verde: compendio de restaurantes ecologicos en 2018. parte I


Nueva York cocina en verde: ruta de sus restaurantes ecológicos

manhattan y brooklin tienen su encanto pero si les sumamos gastronomia y ecoturismo, estos lados de new york, ofrecen restaurantes verdes en los que se puede comer comida saludable y fresca. 

Belle, book & Candle (Manhattan)

cocina hidroponica en el belle, book and candle de manhattan. este restaurante se encuentra en el greenwich village donde el chef jhon moone cultiva hace desde hace un tiempo en el huerto hidroponico de la azotea (veremos mas adelante este barrio iconico de new york) 

Chelsea Market (Manhattan)

chelsea market de manhattan, puestos organicos y donuts. este mercado ofrece una gran variedad de heladerias y supermercados organicos en donde podras comer donuts de jengible. (tambien hablaremos de este barrio iconico de new york mas adelante) 

Abc Kitchen (Manhattan)

cocina saludable en el abc kitchen de manhattan: esta escuela es la apuesta por la comida local y sostenible del chef jean george. sus menos son de papel reciclado y hacen su propio compost, desde su terraza se puede ver unas vistas al east river. 

Achilles Heel (Brooklyn)

barra del achiles heel de brooklin. esta cafeteria se situa en los muelles de greenpoint, la nueva zona de moda en brooklin (tambien hablaremos de este barrio y su historia mas adelante), no puede irse sin disfrutar de sus postres caseros. 




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